PIZZA
Dalla classica Margherita a qualcosa di più moderno.
Dall’Unione delle Margherite che ho selezionato nel mio menú, nasce la combo di Margherite con alcuni elementi modificati, come ad esempio il basilico inserito sotto forma di pesto ed il pomodoro siccagno fatto essiccare, i pomodorini gialli semi dry donano quella nota di dolcezza.
“L’innovazione della tradizione napoletana. Stesura, cottura e topping rivisti in chiave moderna”.
Pomodoro siccagno rosso Siculo, Fior di latte in acqua, basilico fresco.

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