“Nera sicula”

Senza dubbi un cavallo di battaglia che mi porto da anni dietro. Gli elementi che la caratterizzano sono il miele di ape nera sicula “Presidio Slow Food” e la polvere di caffè.

Doppia cottura (Prima cottura a vapore a 130 gradi, seconda cottura a 250 gradi statica al forno) croccante fuori e soffice dentro! Vastedda del Belice, prosciutto crudo, miele di ape nera sicula, polvere di caffè.

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