PIZZA
Se sorridi ogni volta che ti viene in mente è la carbonara!
Crema di ragusano, guanciale di suino nero croccante, crema di uovo pastorizzato, pepe nero fonduta di ragusano.
L’arte culinaria romana incontra quella sicula. In questa pizza ho voluto osare, uscendo dal territorio siculo, per poi ritornarci, rispecchia la mia idea di pizza contemporanea.
Vuoi gustare questa pizza?
Vieni a trovarmi presso L’EVOLUZIONE a Catania