“Carbonara sicula”
Crema di Cosacavaddu Ibleo, Fior di latte, guanciale croccante, crema d’uovo pastorizzato, pecorino grattugiato, fonduta di Cosacavaddu Ibleo, pepe nero.. L’arte culinaria romana incontra quella …
“Spremuta di Sicilia”
“Chista si chiama meravigghia..ca ti pigghia e ti scumpigghia..iavi u culiri dó suli..iavi u sapuri dó mari” Datterino giallo schiacciato a mano, stracciata, filetti di …