“Carbonara sicula”
Crema di ragusano, guanciale di suino nero croccante, crema di uovo pastorizzato, pepe nero fonduta di ragusano. L’arte culinaria romana incontra quella sicula. In questa …
“Spremuta di Sicilia”
“Chista si chiama meravigghia..ca ti pigghia e ti scumpigghia..iavi u culiri dó suli..iavi u sapuri dó mari” Datterino giallo schiacciato a mano, stracciata, filetti di …